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且草酸含量极低，是补钙的优选经济菜。
适合人群：所有人均适合食用。
适用量：每次50～70克。
温馨提示：木耳菜适宜素炒，要用旺火快炒，炒的时间长了易出黏液，并且不宜放酱油。
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佚名
素食
http://www.fjdh.cn/ffzt/mwss/yclyy2007/09/17164714999.html
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放菜里）；土豆块过油，沥净余油。素油下锅，将大料炸糊，下姜丝略煸炒，然后下甜面酱炸出香味， 把焯好的青菜下锅，煸炒均匀，下盐、味精、白糖、酱油，然后再把素炸货和蘑菇一块下锅煸炒，打素高汤和蘑菇汤，开锅...
佚名
|素菜|
http://www.fjdh.cn/wumin/2008/04/14354923117.html
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则可预防高血压及动脉硬化。牛蒡海带卷结合两者的功效，对于脑溢血的预防有很大的效果。牛蒡可用炒的或煮粥，常吃有益。
能净化血液的木耳炒牛蒡
木耳的主要药效是净化血液，对动脉硬化、高血压都有效。其含有低能量的上下班等蛋白质及钙，分茶褐色和白色两种，白木耳药效较好.木耳加牛蒡和蒟蒻一起炒，效果不错。
木耳炒牛蒡的作法：
材料（４人份） 牛蒡：１００...
佚名
|素食|
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淄醇，这种物质在接受阳光照射后会转变为维生素D。如果用水浸泡或过度清洗，就会损失麦角淄醇等营养成分。 ■炒豆芽菜欠火 豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。否则，由于豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质，食用后可能会引起恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。 ■炒苦瓜不焯 苦瓜所含的草酸可妨碍食物中钙的吸收。因此，在炒苦瓜之前，应先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸后再炒菜。 ■绿叶菜存放过...
佚名
|素食|
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发黄、精神萎靡等症状。积食会严重影响身体健康。遇到以上情况，可选用下列任何一种方法调治，使积食病症迅速解除。
1.糖炒山楂：取红糖适量(如体内有热，可改用白糖或冰糖)，入锅用小火炒化(为防炒焦，可加少量水)，加入去核的山楂适量，再炒5-6分钟，闻到酸甜味即可。每顿饭后吃一点，或煎水喝。
2.鸡内金饼干：取3～5个鸡内金焙干，研末，与适量的面粉、盐、水掺合，擀成薄饼，烘干...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/22523415846.html
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我们在这个世界上做任何的事情都有一个次第。如：平时做饭炒菜，一般来说是要先放油再放作料，最后放菜。若是我们颠倒炒菜的次第，先放菜再放作料后放油，这样炒出来的菜还会有人喜欢吃吗？所以修行也是一样的。若修行没有次第错乱而修，就很容易会走入邪道。所谓：闻思修，戒定慧，信解行证这都是修法次第。所以修行佛法就要有次第地修学。
佚名
佛教问答
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锅了。千万别跟我较真，就准许我放点虾米吧，应该不算肉。[1][2][3][4][5][6][7][下一页]
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炒胡萝卜丝
这个更简单，胡萝卜切丝，放点油炒炒，快熟的时候放点青椒，大家都知道胡萝卜里有胡萝卜素，但要想人吸收那就一定要与油一起食用，胡萝卜素被油附在肠壁上才可以被人吸收，所以炒着吃最好，如果凉拌也别忘了放点香油。[上一页][1...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/10/08491415969.html
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(1)使原料鲜嫩爽口：炒豆芽时，烹少量米醋，可减少豆芽中维生素B 1、B 2的损失，又可使豆芽口感脆嫩爽。
(2)使料原色泽不变：烧茄子时，在锅中烹点醋，可保持菜品颜色透亮。
...调味作用。
(5)使原料变软味美：炒制海带丝时，在出锅前烹少量醋，能使海带变软增香，且无腥味。 ...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/12441414292.html
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认为芥蓝具有除邪热、解劳乏，清心明目的功效。
适合人群：所有人都可食用。
适用量：每餐100克。
温馨提示：芥蓝菜有苦涩味，炒时加入少量糖和酒，可以改善口感，同时另入的汤水要比一般菜多一些，炒的时间要长些，因为芥蓝梗粗不易熟透，烹制时挥发水分必然多些。
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佚名
素食
http://www.fjdh.cn/ffzt/mwss/yclyy2007/09/17165115000.html
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过一个山村全村人苗条的奇观，发现他们每天会生吃2-3根苦瓜。
清炒冬瓜：冬瓜营养价值高,在防止人体发胖、增进形体健美方面有重要作用。冬瓜不含脂肪，碳水化物含量少，故热值低，属于清淡性食物。夏季经常吃些清炒冬瓜，对于一般人群或是体重偏高的人群，都是有益的。冬瓜自古被称为减肥妙品。
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佚名
|素食|
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